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Picpoul de Pinet

31 mai 2018Justine Duval

Picpoul de Pinet – Marc Médevielle –

Picpoul de Pinet, un vin de mer et de garrigue qui sent son Languedoc et a façonné intimement son terroir, jusque dans ses fêtes. Il est ici question de ce cépage étonnant, doté d’une récente AOP mais d’une histoire fort ancienne, qui porte les senteurs de l’iode jusqu’au palais. Archéologie, antiquité, paysages, la saga d’un fleuron quasi endémique.

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